胃癌患者手术治疗一般会采取胃大部分切除的根除术，手术后的胃癌患者消化和吸收功能较之以前发生了一些改变。所以胃癌手术后的饮食调理问题直接关系到患者的生存，必须引起足够的重视。如果胃癌病人饮食方面能做出相应调整，采可以使患者得到合理营养，逐步恢复健康。胃癌手术后的饮食调理注意什么呢？
    专家建议，胃癌手术后患者首先应精神放松，消除害怕吃东西会影响刀口愈合等心理因素，科学安排饮食。胃癌手术后进餐采取半卧位，进食后要平卧15-30分钟后再活动。可以防止残胃内的食物突然进入十二指肠和空肠而引起的上腹胀满、恶心、呕吐、腹泻和心慌等倾倒综合症。胃癌手术后的饮食应当少吃多餐，选择无刺激性的食物，以高营养易消化的流食、半流食、软食为主，忌吃煎、炸食物，同时注意戒烟酒，注意营养的补充，宜多食含胡萝卜和维生素C丰富的水果蔬菜。同时还必须结合患者自身对饮食耐受情况，视胃容量酌情予以调整进食量及种类。此外，一些保健药膳对于胃癌手术后的饮食调理很重要，在加强营养的同时，可以对病症治疗产生积极作用。以下推荐两个胃癌保健治疗的药膳。
    一、山葡萄根、猕猴桃根茶饮。取二味各40克，常规水煎制剂，调味。每日1剂，分早晚2次服用。山葡萄、猕猴桃除含大量维生素和无机盐等营养素外，都有抗癌抑癌作用，还能补气血、强筋骨，有清热、解毒、利尿等作用。但山葡萄、猕猴桃含果酸较多，易使人反胃酸，损伤牙齿等，不能多食，用其根制成煎剂或用保温杯泡当茶饮，可配合治疗胃癌或抑癌复发。
    二、枸杞瘦肉甲鱼汤具有滋阴养血、补益肝肾作用功效，可以治疗和调理治疗胃癌手术后体弱、贫血等。具体做法是：将枸杞子40克洗净，瘦猪肉150克切细丝，甲鱼500克去内脏切块，同时放锅内，加水适量炖熟，撒食盐等调味，佐餐。