环绕着寿山村的是一条涓涓流水，就在这涓涓绕村行的寿山溪两旁的水田底层，出产着一种“石中之王”寿山石。寿山石，我国传统的“四大印章石”之一。石分布在福州市北郊与连江、罗源交界处的“金三角”地带。寿山石的品种很多，分类复杂，若以矿脉走向，又可分为高山、旗山、月洋三系。因为寿山矿区开采得早，旧说的“田坑、水坑、山坑”，就是指在此矿区的田底、水涧、山洞开采的矿石，经过1500年的采掘，涌现的品种达百数十种之多。
    寿山石的品种分类：寿山石根据山脉的走势，可分作三大系，即：高山系、旗山系、月洋系；根据矿石的品类，又可分为五大类：田石、水坑石、山坑石、旗山石、月洋石。寿山石在宝石和彩石学中，属彩石大类的岩石亚类，它的种属，石名很复杂，约有一百多个品种。按传统习惯寿山石的总目一般可分为“田坑”、“水坑”和“山坑”三大类。
    一、高山系之田石，因为产于田底，又多现黄色，故称为田坑石或田黄。田石以色泽分类，一般可分为田黄、红田、白田、灰田、黑田和花田等。田黄原石-雕刻好后的艺术品田黄原石。
    田石，即出于田中。黄色者为田黄。田黄历有石帝、石中之王的尊称。田石产于寿山乡里洋、外洋之间的寿山溪，在溪的两旁水田和砂土中蕴藏着田石。田石原本并不生于田土里，而是附近高山、坑头、杜陵等处游离石块，由于地理变化移动到砂土水田之中，长年的埋藏地下，受田水、泥沙、地热等影响，使石质呈微透明，且具温润、凝腻的灵性。田石肌理常隐含细微有致的萝卜纹，外表常裹上一层黑色、白色或黄色的石皮，并多有红格，这些都成为田石的一个重要特征。因产地不同，田石又分为上坂田、中坂田和下坂田。上坂田指寿山溪上游即坑头一带所产田石，石质甚佳，多为晶灵剔透的宝石。中坂田指坑头以下至铁头岭地带所产之田石，此石质亦属上乘，田石中之黄金田石、橘皮黄田石等均产于此。下坂田为寿山溪下游所产，色暗质滞，脂润通灵度均比上、中坂略逊。此外，还有溪管田、碓下田等，也是以产地分类的。如以色泽区分，则可分为黄田（即田黄），红田、白田、灰田、黑田和花田等。 详细分为：田黄 --- 田黄石，主要产于中坂田中，黄色、半透明、肌里隐现细罗卜纹田黄冻 --- 田黄石中，质极通灵者 银裹金田石 --- 田黄石中，外裹白色层者 白田 --- 主要产于上、中坂田中，色白，略带微黄，萝卜纹明显 金裹银田石 --- 白田石中，外裹黄色层者 红田 --- 橘桔皮红主要产于上、中坂田中 色红如橘皮，鲜艳通明 煨红田 --- 外泛橙红色，裹层为黄色 黑田 --- 黑皮田上、中、下、坂均有田黄石中外表有微透明黑色皮者 纯黑田 --- 主要产于下坂田中黑赭色，微透明，萝卜纹较粗 灰黑田 --- 上、中、下坂均有浅灰色，略带微黄，肌里含黑斑 硬田 --- 寿山村水田中，田坑石中质粗劣者 搁溜田 --- 寿山田埂旁，田坑石出露地面者 溪菅田 --- 寿山溪水中，田坑石经洪水冲荡流入溪中者。
    田黄石是田石中最常见的，也是最具代表性的石种。田黄的共同特点是石皮多呈微透明，肌理玲珑剔透，且有细密清晰的萝卜纹，尤其黄金黄、橘皮黄为上佳，枇杷黄、桂花黄稍次，桐油黄是田黄中的下品。田黄石中有称田黄冻者，是一种极为通灵澄澈的灵石，色如碎蛋黄，产于中坂，十分稀罕，历史上列为贡品。
　　白田石是指田石中白色者，质地细腻如凝脂，微透明，其色有的纯白，有的白中带嫩黄或淡青。石皮如羊脂玉一般温润，越往里层，色地越淡，而萝卜纹、红筋、格纹却越加明显，似鲜血储于白绫缎间。石品以通灵、纹细、少格者为佳，质地不逊于优质田黄石。
　　红田石：田石中色红者称为红田石。生为红田有两种原因，一为自然生成一身原红色；一为人工煅烧而成后天红，天生的红田石称为橘皮红，是稀有石种。
    二、高山系之水坑石
    水坑石也像田石一样属于高山系统，因深藏于终年积水之坑洞之中，因而得名。寿山村东南面有一座山峰名为坑头山，是寿山溪的发源地，沿溪流有坑头洞和水晶洞两个主要产洞。由于水浸气润，故石质晶莹无比。水坑石石质微坚，有黄、白、灰、蓝等色。品种主要有：水晶冻、黄冻、天蓝冻、鱼脑冻、牛角冻、鳝草冻、环冻及掘性坑头等。详细分为：水晶冻 --- 白水晶、坑头水晶冻 通体白色透明，肌里含棉花纹 黄水晶 --- 色如杏黄，通明纯正 红水晶 --- 色红艳，透明无瑕 鱼脑冻 --- 色白，半透明，含棉花纹，凝腻脂润 黄 冻 --- 色如枇杷，半透明，洁而凝腻 牛角冻 --- 牛角冻，色黑中带赭，通明而有光泽 天兰冻 --- 色蔚兰、质明净，肌里含细点 桃花冻 --- 白色透明体中，含鲜红色 玛瑙冻 --- 坑头石，半透明，色红、黄 环冻 --- 水坑各洞 半透明，色红、黄 坑头冻 --- 坑头洞坑头砂土中质稍坚，微透明，各色俱备 坑头冻 --- 坑头石中，质纯而通灵者 掘性坑头石 --- 半透明，肌里含棉花纹及白晕点
    三、高山系之山坑石
    高山位于寿山村南约二公里，是寿山主峰。高山在寿山诸峰中矿石储量最大，品种最丰富，开采历史也最悠久。由于高山石石质较佳，资源不断，故成为高、中档寿山石印章和石雕艺术品的主要原料。田石和水坑石均属高山系，均为寿山石中最为名贵的品种，因传统上自成大类，系谱图只集中介绍高山系所属之山坑石，产地除高山外，还包括邻近之杜陵、坑头占、月尾 、虎岗、栲栳诸峰。 高山系中之杜陵，性坚质灵，堪称山坑石之萃。与其相邻之山岗产有迷醉寮、尼姑楼、蛇匏等，石性相近，石农称为;四姐妹石;，均属寿山石之名贵品种。杜陵坑临溪处产有善伯洞，石质细润微坚，金砂地闪闪发光，亦系山坑石中之佼佼者。除此之外，鹿目格、碓下黄、月尾石、虎岗石等也属此系。详细可分为： 高山石--- 产于高山峰各矿洞，质细而松、色泽瑰丽多彩 红高山--- 高山石中，纯红色者 白高山--- 高山石中，纯白色者 黄高山--- 高山石中，纯黄色者 巧色高山--- 高山石中，含二色以上色泽者 大洞高山--- 高山大洞质坚，有白、黄等色 玛脑洞高山--- 高山玛脑洞，色红或黄、微透明似玛脑油白洞高山--- 高山油白洞，质涩色白，似油脂 水洞高山--- 高山水洞，质透明，含罗卜纹 四股四高山--- 高山四股洞，质坚微透明似"都成坑" 荔枝树高山--- 高山荔枝洞，质细通灵，含萝卜纹 高山冻--- 高山峰各矿洞，高山石中，质特通灵者 高山晶--- 高山峰各矿洞，高山石中，纯白晶莹者 掘性高山--- 高山峰砂土中，结腻通灵外表泛淡黄色石皮 小高山--- 小高山啼嘛洞，质粗松，含裂纹、泪痕 太极头--- 高山石极头，质晶莹透澈，有红、黄、白、赭色 都成坑--- 都成坑，都成坑山各矿洞质坚通灵，光彩夺目黄都成--- 都成坑石中，纯黄色者 红都成--- 都成坑石中，纯红色者 白都成--- 都成坑石中，白色略带微灰者 五彩都成--- 都成坑石中，多色交错者 掘性都成--- 都成坑砂土中 质温润，含石皮，红筋及萝卜纹 鹿目格--- 都成坑山坳中，质细润，微透明，外裹色皮 善伯洞--- 都成坑临溪山中，晶莹脂润，半透明，含"金砂地" 月尾石--- 于月尾山，质细嫩，微透明，富有光泽 月尾紫--- 月尾石中，色浓紫者 月尾绿--- 月尾石中，色翠而通明者 艾叶绿--- 质凝腻，色如老艾之叶 月尾冻--- 质地温润凝腻的月尾石 月尾晶--- 质地晶莹，透明的月尾石 连江黄--- 于金山顶，质硬微脆，隐直纹，色纯黄 山仔濑--- 金山附近，质粗不透明，含砂砾。
 　　四、月洋系各石寿山村东南面八公里的月洋山，以其为中心的周围山峰所产矿石均属月洋系。月洋产石仅十种左右，由石英+叶腊石、硬水铝石+叶蜡石和叶蜡石等三种矿石类型组成，以其出产名贵石种芙蓉石而闻名于世。芙蓉石质凝、结、腻誉为;印石三宝;之一。将军洞所产芙蓉石，更为收藏家视如拱壁。其他如半山石、绿箬通、竹头窝等也属印石之佼佼者。 详细分为：月洋石--- 芙蓉石，加良山顶，质柔而细腻，微透明 白芙蓉--- 芙蓉石中，纯白色者 黄芙蓉--- 芙蓉石中，纯黄色者 红芙蓉--- 芙蓉石中，米红色者 芙蓉青--- 芙蓉石中，淡青色者 半山--- 加良山花羊洞，质细有裂纹，色多不纯 白半山--- 半山石中，色纯白者 黄半山--- 半山石中，色黄者 红半山--- 半山石中，色粉红者 花半山--- 半山石中，地白色，含红色斑者 半粗--- 加良山各矿洞，质粗色杂，多裂纹 绿若通--- 芙蓉洞附近，质微坚而通灵，色青翠 竹头窝--- 加良山竹蓝洞，质细而脂润，半透明，微带绿意 竹头粗--- 竹头窝石中，质不纯者 峨嵋石--- 加良山一带 质坚，细，多裂纹 溪蛋--- 月洋溪中，质稍坚，形如卵状，外泛黄色。
    五、旗山系各石在高山的北面，西起旗山，沿东北向走经柳岭、猴柴覃山、旗降山、黄巢山、柳坪、金狮峰，最后东远远离高山的金山顶，这绵延六公里的群峰中所产矿石均归入旗山系。旗山系矿藏丰富，品种繁多，仅次于高山系，但颇为分散。石质与石性差距颇大，以坚、脆、硬以及不透明的粗劣品种为多，多数只能作为工业用料或雕刻普通罢件和规格化印章。当然也有佳石出产，如老岭晶、大山通、豆叶青、柳坪晶等也备受藏家青睐，而旗降石则可以与高山系、月洋系所产名石争一日之长。旗降石是旗山系最佳石种，石质坚实纯洁，色彩艳丽，富有光泽，且多为数色相间，色界分明，近年不少名家传世作品采用旗降石雕镂而成，艺术效果特佳。详细分为：旗降石--- 于旗降山，质坚细而温润，微透明而富有光泽 旗降黄--- 旗降石中，色纯黄者 旗降红--- 旗降石中，色纯红者 旗降白--- 旗降石中，色纯白者 旗降紫--- 旗降石中，色浓紫或紫白相间者 银裹金旗降--- 旗降石中，白皮黄心者 掘性旗降--- 旗降山砂土中，质温嫩，泛色皮 焓红--- 旗降山，质粗硬，色多苍白或赭黄 大山石--- 柳岭旁，质似老岭石，但多裂纹 大山通--- 大山石中，质地通灵者 旗山石--- 三界黄，旗山一带 质粗不透明，多红、黄、白三色交杂 鸡母窝--- 旗山一带，质粗劣，不透明，多赭黄色