俗话说，“金水、银水，不如妈妈的奶水”。母乳是最适合宝宝的食物，母乳虽好，但根据产生时间的不同，也有“等级”之分。我们就请专家来介绍，如何保证母乳营养好。母乳中含有400多种营养元素——大部分是有利于婴儿大脑发育的成长素，是任何奶粉制造商都无法仿制的。
    每一位母亲的乳汁，都是为她自己的孩子量身定制，以满足孩子所有的成长需求。没有两位母亲的乳汁成分是一模一样的，每一位母亲的乳汁都会根据自己孩子成长的情况，每天有所调节，甚至一天之内随时调整。如何保证母乳营养好很重要。比如，早产儿母亲分泌的乳汁比足月儿母亲的乳汁含有更多的免疫球蛋白。而奶粉则是千篇一律、毫无变化的。如何保证母乳营养好需要注意一些哺育常识。
　　按照产后时间的不同，将母乳分为初乳、过渡乳、成熟乳和晚乳。其中，初乳和成熟乳最为重要。所谓初乳，是指产后头几天内的乳汁，质稠而带黄色，其所含脂肪较少，而球蛋白、抗体、微量元素、钙磷、白细胞等免疫物质都比较多，比其他时间的母乳抗病能力更强，对新生儿发育和抗感染十分重要。因此，我们强调“早开奶”，也就是越早喂奶越好。新妈妈生完孩子稍事休息后，第1小时内就可以开始给孩子喂奶了。成熟乳是产后第7天至第9个月分泌的乳汁，此时母乳各种成分比较固定，其中蛋白质、脂肪和糖的比例为1∶3∶6。初乳和成熟乳之间的母乳叫过渡乳，这一时期很短，但此阶段母乳含脂肪最高，蛋白质、矿物质逐渐减少。9个月之后的母乳就是晚乳了，晚乳中各种成分含量均有下降，分泌量减少。尽管如此，只要母亲体内还有母乳，就建议坚持一直喂到2岁，甚至更久。但要注意，为保证孩子的营养，应及时添加辅食。
　　每次喂奶时，根据母乳分泌的先后，乳汁还有前奶和后奶之分。
　　先吸出来的奶叫“前奶”，虽然看上去比较稀薄，却富含水分、蛋白质，这也让纯母乳喂养的宝宝，在出生后4个月内一般不需要额外补充水。“前奶”以后的乳汁，变成了白色，比较浓稠，这便是“后奶”了。后奶富含脂肪、乳糖和其他营养素，能提供许多热量，保证孩子吃后不会经常饿。
　　因此，哺乳时切不可将开始的乳汁挤掉，也不可喂一会儿这一侧又换另一侧，应让婴儿尽量吃空一侧再换，这样才可保证孩子摄取足够的营养。如果只吃前奶，孩子会比较瘦小；只吃后奶，又会缺少水分和蛋白质。
    提高乳汁分泌量的窍门就是让宝宝多吸吮，掌握正确的哺乳姿势。对新生儿来说，每天吃奶8-12次，甚至更多，就让宝宝像一贴膏药一样粘在你的身上。判断新生儿宝宝是否摄取了足够的乳汁，不要光看新生儿宝宝哭了多少次，而是去检查他的尿片，如果宝宝每天小便6~8次，大便3~4次，说明他摄入了足够的乳汁。但是每个宝宝都有额外吸吮的要求，即使他频繁的寻找奶头、频繁哭泣，也不一定是他饿了，而是他就想和妈妈在一起，像孕期那样，跟妈妈合二为一，不离不弃。而奶粉是满足不了这种心理需求的。
　　即便是从一只乳房里分泌的乳汁，也会有时浓、有时稀，这多是不同体质或不同营养状况造成的。如何保证母乳营养好需要注意一些营养摄入。一般来说，如果妈妈平时膳食平衡，营养均衡，奶水会比较浓，这样的奶营养相对比较丰富。如果妈妈营养跟不上，吃的东西比较稀，奶也会稀一点。奶水稀一次两次无所谓，如果一直这样，可能难以满足孩子的营养需求，建议家长随时关注孩子的生长发育是否达标，一旦营养跟不上，就要添加一些富含蛋白质的辅食了。
　　但妈妈营养过于丰富也不好。大鱼大肉吃多了，奶水上有时会飘着一层油，孩子吃了这样的奶，根本消化不了，很容易出现“脂肪泻”。因此，新妈妈们不能补过，肉、豆制品、鸡蛋、蔬菜水果，按比例搭配，保证自己的营养摄入，不挑食就行了。此外，辛辣、刺激性食品、易过敏食品、酒精等，在哺乳期间都要限食。
    奶粉首先缺少的，是母乳中丰富的活性免疫因子，我们俗称“抗体”的物质.
    母乳中的免疫因子还会根据孩子的身体状况进行调整
    奶粉所含有的营养元素搭配相对于人类婴儿来说极其不合理，甚至有害于宝宝的健康成长
    母乳喂养的婴儿极少发生贫血， 足月儿从母体中带有足够的铁，可以提供至少6个月；
    虽然母乳中铁的含量比较少，但它是活性铁，吸收率极高，可达75%，而含有强化铁的奶粉的吸收率不到10%。母乳中含有更多的乳糖和维生素C，有助于铁的吸收。
    牛奶会引起婴儿肠道溃疡，通过粪便流失铁，母乳喂养的婴儿没有这个担忧。
    婴儿永远不会对母乳过敏，却经常会对奶粉过敏
    母乳喂养的婴儿更加聪明: 研究人员将此归功于母乳中的荷尔蒙和生长素，是奶粉中所缺少的，以及母乳中的独特脂肪，有利于神经系统的构成发展。
    牙医们也鼓励长期母乳喂养，因为吸吮动作有助面部肌肉和牙床的发育，有助于宝宝长一口健康牙齿和漂亮的脸蛋儿。牙医圈子里有这么个说法，“你的孩子在母乳喂养方面所做的努力会在今后他的面孔上显现出来。”而奶粉喂养的宝宝则容易发生龋齿和口腔变形。
　　如何保证母乳营养好还需要了解母乳的保存常识。想保存母乳，只能放瓶里，身体里可是存不住的。妈妈分泌的乳汁较多，孩子一次喝不完时，千万不要想着能在身体里存下来，而应该把它挤出来保存，否则不仅妈妈会憋得难受，导致乳腺管不通畅，伤害乳房，还会让奶越憋越少，很可能会提前断奶。
　　反之，用吸奶器把奶吸出来，放进冰箱保存就可行多了。母乳在0—3.9摄氏度的环境中可保存两三天；在零下18摄氏度的冷藏柜中能保存三四个月，且营养一般不会损失。但需注意，如果是室温保存，即使温度低于25摄氏度，也只能保存4—8小时。
　　保存母乳一定要选择无菌且带螺旋瓶盖的瓶子，最好在瓶外标明母乳被吸出的日期。喝前可用40摄氏度的水将其温热，但不要煮沸，否则会破坏营养。此外，母乳解冻后，不可再次复冻。
　　哺乳是天性，但有些细节却是需要精心琢磨的，否则有可能让乳头成为传染婴儿疾病的渠道之一。产后，妈妈要摄取营养丰富、水分充足的食物以满足月子里对营养的需要，如何保证母乳营养好一般要注意以下几个饮食方法：
　　1.哺乳期间要穿纯棉衣服，避免化纤的。因为衣服上掉落的纤维等可能会沾到乳头上，堵塞乳腺管，影响分泌，如果不小心被孩子吸进嘴里，就更危险了。
　　2.奶水的温度变化不能太明显。寒冷的冬天从屋外回家，先要捂一捂再喂，以免孩子受寒冷刺激。
　　3.增加餐次：每日以5-6餐为宜，有利于胃肠功能的恢复，减轻胃肠负坦。
　　4.食物应干稀搭配：干的能保证营养的供给，稀的能保证水分的供应。
　　5.荤素搭配，避免偏食：不同食物所含的营养成分种类及数量不同，而人体需要的营养是多方面的，只有全面摄取食物，才能满足身体的需要。
　　6、清淡适宜：一般认为，月子里应该吃清淡适宜的食物。清淡适宜，就是在上如葱、大蒜、花椒、酒、辣椒等应少于一般人的量，食盐也应少放。
　　7、注意调理脾胃：月子里应该吃一些健脾、开胃、促进消化、增进食欲的食物。如山楂、崇山峻岭药、大枣、蕃茄等。山楂可以开胃助消化，还有促进子宫恢复等作用。
　　8.注意乳房清洁。平时别刚进家门就喂奶，外出回来，身上难免带有一些灰尘、病毒、细菌，因此，先要擦洗乳房、换好衣服再喂，以免宝宝因不小心吃进了脏东西生病。
　　9.生病时，特别是感冒时最好别喂奶，可以先把奶吸出来，热一热、消消毒再给孩子吃。